BSSC原宿店では、生産国における栽培管理から収穫や生産処理、選別などの品質管理が適正に行われている事はもちろん、輸送と保管により、劣化のない状態で焙煎した欠点豆の混入のない焙煎豆を100%使用しています。 清潔なカップで提供する、水を飲まなくても心地よさが続く舌触り、喉ごし(Clean Cup Mouthfeel)。 そして、お客様が美味しい!!と満足して評価いただける、際立つ風味とさわやかで明るい清涼感(Acidity)、フルーツや食物を連想させるような自然な味わい(Flavor)をカップの中に際立たせるため、コーヒーの豆からカップまで（From Seed to Cup）一貫した体制で品質管理を徹底いたします。